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  • 저희 전 직원에게 어르신은 '부모님 그 이상의 섬김'입니다.
호박화전요리
작성자 고령영생요양원 조회수 1631
작성일 2024-09-30 17:28
첨부파일

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보호자께서 잘익은 늙은 호박을 한덩어리 주셔서 어르신들과 요리 시간을 가졌습니다. 소화가 잘되는 찹쌀과 호박을 이용해 꽃 모양을 내서 호박화전을 굽고 남은 호박은 채를 썰어 호박전을 구웠어요 
어르신들 오랜만 추억이 되살아 난다고 하시면서 맛있게 잘 먹었다고 하셨습니다 
직접 새알심을 동글동글 말아서 납작하게 만들고 꽃 찍기를 이용해 호박을 꽃모양을 내서 만들어 직접 만드신 호박 화전을 맛있게 드셨습니다.